Conjunto de três selos a fogo para marcar o ponto de cozimento da carne grelhada com as palavras: RARE MEDIUM WELL.
Estes três selos de aço inoxidável Aisi 316 com um cabo longo de inox com cabo de nylon, certificados como válidos para uso em alimentação, são colocados nas brasas onde a carne é feita. Com o selo adequado, o cozinheiro marca o ponto da carne na própria carne, evitando erros do garçom ao repartir a carne entre os comensais.
Você também pode pedir com manga curta para aquecer com um maçarico em vez de brasas.
Este método para identificar a carne não necessita de nenhum tipo de consumível para seu uso nem gera nenhum resíduo, a marca é indelével e é um método novo que surpreende os clientes.
A identificação de RARE MEDIUM WELL foi escolhida para ser identificável tanto para os comensais locais como para os turistas.
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