Sello para chocolate

Sello para chocolate

Materiales: Mango de madera con sello de bronce / Mango de nylon con sello de acero inoxidable.
Peso: 80gr.
Tamaño del sello: Estándar: Redondo de diámetro 25, 30 o 40mm. A medida: Consultar.

El sello para chocolate personalizado se usa para firmar o decorar pasteles, postres, repostería y galletas.

Hay que usar el sello muy frío para que el chocolate caliente no se enganche al sello. Se suelen colocar en en congelador y lo sacan para sellar el chocolate. Si se va a usar de forma intensiva se piden dos unidades, un sello se mantiene en el congelador mientras se usa el otro y cuando se calienta se sustituye por el que está en el congelador. Otra opción es disponer de un spray con gas nitrógeno para refrigerar el sello mientras se usa.

En los sellos para chocolate se usan dos materiales:

Bronce C6801 y mango de madera.
Este material (bronce C6801, sin contenido en plomo) no está certificado para su uso alimentario, es común su uso entre los aficionados a la pastelería por ser económico.
Acero inoxidable AISI 316 y mango de nylon.
Este acero inoxidable y el nylon son de grado alimentario y tienen una durabilidad excelente para un uso profesional.

GALLETAS DE LA LAURA por Laura

Las galletas de chocolate de Laura se firman con el nombre y una bella cenefa floral con el sello para chocolate. El sello de chocolate es la básico para esta galleta, mejora exponencialmente su aspecto y es su elemento más característico.

PASTEL DEL CHOCOLATE por Lizelda

Los pasteles de chocolate se pueden marcar directamente con el sello o como en este caso hacer un medallón, y luego colocarlo en el pastel. El sello de chocolate ha sido dorado después de hacerse y colocado en la tarta.

20 comentarios:

  1. Necesito un sello podría mandar información por favor

  2. Ana María Sánchez-Beato Martínez

    Me gustaría encargar un sello personalizado para repostería de los que son aptos , acero inoxidable etc..
    Si me.podeis dar información de las medidas estaría muy agradecida.
    Sería para valorar el coste y os enviaría el diseño para el presupuesto.

  3. Buenos dias,

    que me podria costar un sello para chocolate de 2,5 centímetros con un logo muy sencillo. Soy particular pero me gustaria personalizar mis creaciones.

    vivo en barcelona, podria recoger yo misma el sello y me ahorraria los gastos de envio?

    gràcies!

  4. En donde se encuentran ubicados?
    Yo necesito mandar a hacer un sello para chocolate
    Que mida 5 cm lineal no lo quiero redondo

  5. Hola quisiera saber si podrían hacer sellos para hostelería para postres

  6. Podría darme más información sobre los precios, diámetro (mínimo y maximo) y de los materiales. Gracias

  7. Necesito un sello podría mandar información por favor

  8. Dinorah Argaez Guajardo

    Necesito un sello podría mandar información por favor

  9. Quiero un sello con un logo

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